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Italia, Lombardia, Mantova, 46010, Via Pisano, 22/a - Montanara di Curtatone
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Di azienda
Cantina del Serraglio, Azienda
Il nome "Serraglio" proviene dall'epoca dei Gonzaga; il suo significato ci arriva dal passato: il territorio a sud della città di Mantova era difeso da alcune fortificazioni, tutt'ora in parte esistenti, che "serravano" o chiudevano tale zona.
Da qui nasce la zona del "Serraglio" che va dal confine del fiume Oglio fino ad arrivare quasi alla confluenza del Mincio con il Po.
Nel 1902 agricoltori della zona costituirono la "Cantina del Serraglio", la più antica della provincia di Mantova, e da quell'anno ha sempre prodotto vini locali e Lambrusco Mantovano DOC.
Può vantare una serie di venti tini di rovere di Slovenia con capienza da 100 a 250 ettolitri.
Oggi, oltre ai tradizionali tipi di Lambrusco Mantovano DOC offriamo alla clientela vini delle colline moreniche mantovane quali Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot, Cabernet, Rubino e vari tipi di vini sfusi.
Disponibile
Vino dal colore rosso quasi granato, fermo.
Bouquet delicato e fine di nocciola e cioccolato
Sapore asciutto ben strutturato pieno e di gran verbo
giustamente acido e tannico,
caratteristico.
Affinato per 12 mesi in botti di legno da 20 ettolitri.
Si sposa bene carni al forno, brasati,...
Gruppo: Vini
Disponibile
vino rosso fermo, Bouquet vinoso con sentore di frutti di bosco,
che diventa più delicato, etereo, gradevole con la maturazione.
Sapore con struttura piacevole di pronta beva,
armonico, asciutto, di corpo, giustamente
tannico, sapido
da abbinare a salumi, tagliate di petto
d'anatra, a...
Gruppo: Vini
Disponibile
vino bianco fermo giallo dorato leggermente ramato - armonico.
Bouquetprofumo fragrante, caratteristico di Fiori di campo
Sapore asciutto pieno ed armonico
Accostamenti antipasti, minestre in bianco, carni lessate, pesce in salsa e crostacei
Gruppo: Vini
Disponibile
colore giallo paglierino,
Bouquet delicato e fine con sentore di crosta di pane, fruttato, fine, caratteristico
Sapore con struttura asciutta, sapida, gradevole.
Stappare la bottiglia al momento .
Per essere apprezzato appieno è
da bere giovane.
Accostamenti Per antipasti magri, minestre,...
Gruppo: Vini
Disponibile
Vino ottenuto da uve Merlot e Cabernet, colore rosso RUBINO , profumo fragrante, speziato, con sentore di ciliegia e vaniglia. Sapore pieno, caldo, vellutato su fondo piacevolmente morbido.
Stappare la bottiglia qualche minuto
prima.
Accostamenti: da abbinare a salumi, tagliate di petto...
Gruppo: Vini
Disponibile
Vino dal colore paglierino dal profumo intenso e fruttato, riflessi verdognoli, proveniente dal vitigno Riesling delle zone più vocate dell'Oltrepò Pavese. Si accompagna agli antipasti, a piatti delicati e pesce; ottimo anche come aperitivo
Gruppo: Vini
Disponibile
Olio Extra Vergine di oliva spremuto a freddo, proveniente dalla Valpantena (VR).
Gruppo: Olio vegetale
Disponibile
Classica Grappa Trentina ottenuta dalla lenta distillazione in caldaie a bagnomaria, di fresche e pregiate vinacce trentine - dal caratteristico aroma fruttato e dal gusto morbido
Gruppo: Forti bevande alcoliche
Disponibile
Vino giovane dal colore rosato che non ama l'invecchiamento.Frizzante.
Bouquet molto fine, con evidenti note di viola mammola, indicato specialmente con salumi bolliti, minestre asciutte.
Gruppo: Vini
Disponibile
Grappa Biancorossa
Classica Grappa Trentina ottenuta dalla lenta distillazione in caldaie a bagnomaria, di fresche e pregiate vinacce trentine - dal caratteristico aroma fruttato e dal gusto morbido
Gruppo: Forti bevande alcoliche
